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冰皮月饼的烹饪技巧,冰皮月饼可以烤吗

发布时间:2020-08-20 浏览次数:246 作者:食品专家 信息分类:饮食文化

冰皮月饼是现代一种比较新鲜的月饼种类,它和普通月饼的区别就是在制作工艺上完全不同。

那么您知道冰皮月饼的烹饪技巧吗?下面,食品招商网小编就来为大家详细介绍一下冰皮月饼的烹饪技巧,冰皮月饼可以烤吗

冰皮月饼的烹饪技巧

1、冰皮月饼做法一:先炒熟粉类,再用热液体物烫一下,直接包至而成。我用的紫苋菜汁做成的粉色冰皮,颜色看起来清爽怡人,很“坏神”。

2、冰皮月饼做法二:直接把粉类与液体混合均匀上锅蒸熟,凉后包至而成。此种做法口感更好,外观也更像是“冰”皮,更加晶莹剔透一些。

冰皮月饼要烤吗

不用烤的,都说了是冰皮,就是冰冻后吃的,而且由于所有材料都已经蒸熟,所以不用再蒸烤了。把做好的月饼放进冰箱冷藏一下就行。但是是可以放微波炉加热的哦。

食品招商网关于“冰皮月饼的烹饪技巧,冰皮月饼可以烤吗”的相关问题就为大家介绍到这里,希望对大家有所帮助。

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